Grünkohl mit Knoblauch
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
30 min.
30 min.
Fertig in:
45 min.
45 min.
Ein ganz einfaches Gericht für frischen Grünkohl, Palmkohl oder Schwarzkohl, das man als Salat, Beilage oder als Hauptgericht mit Reis servieren kann.
Zutaten:
- 3 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 100 g Semmelmehl
- 400 g frischer Grünkohl (am besten Palmkohl oder Schwarzkohl), klein geschnitten
- Salz
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten.
2Semmelmehl einstreuen und leicht anbräunen.
3Grünkohl zugeben und kochen, bis er zusammen fällt.
4Mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.
5Heiß oder warm servieren.
Ergibt:
6 leute
