Einfache Bolognese
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
30 min.
30 min.
Fertig in:
50 min.
50 min.
Das klassische italienische Nudelgericht schmeckt fast jedem: vor allem Kindern. Für eine extra Portion Gemüse werden in diesem Rezept auch Pilze und Paprika verwendet.
Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 500 g Penne Nudeln
- 1 mittlere Zwiebel, klein gehackt
Zubereitung:
1Hackfleisch bei mittlerer Temperatur in einer Pfanne anbraten, bis es gut gebräunt ist. Fett abgießen und Tomatenmark und Knoblauch hinzufügen. Gut umrühren und 2 Minuten braten.
2Nudeln in gesalzenem Wasser 8-10 Minuten bzw. nach Packungsangabe al dente kochen.
3Währenddessen Zwiebel, Pilze, Paprika, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben, gut umrühren und 3-4 Minuten anbraten. Nudelsoße aus dem Glas hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Nudeln fertig sind.
4Nudeln abgießen und mit der Soße vermischen.
Ergibt:
4 leute
