Bruschetta mit Kräuterfrischkäse
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
50 min.
50 min.
Die Kombination aus Frischkäse und Tomaten ist perfekt. Die Bruschetta kommt bei jeder Party gut an und sie ist ganz schnell vorbereitet.
Zutaten:
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico
- 3 EL frisch gehacktes Basilikum
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 7 Roma-Tomaten, fein gewürfelt
Zubereitung:
1Olivenöl, Balsamico, Basilikum und Knoblauch in einer Schüssel mischen. Tomaten dazugeben und abgedeckt im Kühlschrank 20 Minuten marinieren.
2Ofen auf 175 C vorheizen. Brotscheiben in einer Lage auf einem Backblech ausbreiten. Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten goldbraun backen. Auf Kuchendraht abkühlen.
3Jede Brotscheibe gleichmäßig mit dem Frischkäse bestreichen und etwas von der Tomatenmischung darauf geben.
Ergibt:
12 leute
