Salpicão (Brasilianischer Geflügelsalat)
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Salpicão ist in Brasilien sehr beliebt – der cremige Hähnchensalat wird normalerweise mit Mayonnaise, viel Gemüse und Obst zubereitet.
Zutaten:
- 125 ml Sahne
- 170 g Mayonnaise
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 EL Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1Für das Dressing Sahne, Mayonnaise, Petersilie und Frühlingszwiebeln verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2Alle Salatzutaten in eine große Salatschüssel geben und mit dem Dressing vermischen. Nochmal abschmecken und servieren.
Ergibt:
2 leute
