Gingerbread Men
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Diese weichen einfachen Lebkuchen kann man gut dekorieren, womit man Kinder stundenlang beschäftigen kann.
Zutaten:
- 350 g Mehl
- 1 TL Backnatron
- 2 TL Ingwerpulver
- 115 g kalte Butter, gewürfelt
- 175 g brauner Zucker
- 4 EL heller Sirup
- 1 Ei, verquirlt
Zubereitung:
1Ofen auf 190 C vorheizen. 2 Backbleche leicht einfetten oder mit Backpapier belegen.
2Mehl, Backnatron und Ingwer in eine Schüssel sieben. Butter mit den Fingerspitzen unterarbeiten, bis eine bröselige Masse entsteht. Zucker untermischen. Sirup mit dem Ei verquirlen und untermischen.
3Teig glatt kneten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 0,5 cm dick ausrollen. Lebkuchenfigure ausstechen.
4Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten goldgelb backen, die Lebkuchen gehen etwa auf. Einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen.
5Vor dem Dekorieren komplett abkühlen lassen.
Ergibt:
16 leute
