Holländischer Spitzkohlsalat
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Ein einfacher Rohkostsalat mit nur 5 Zutaten, den ich gerne auf Vorrat mache. Rosinen und Silberzwiebeln bilden einen leckeren Kontrast. Sogar meine Tochter mag den Salat. Ich nehm fertiges Salatdressing her, dann geht es besonder schnell.
Zutaten:
- 400 g Spitzkohl, in Scheiben geschnitten
- 200 g Lauchzwiebeln, in feine Scheiben geschnitten
- 75 g Rosinen
- ca. 130 g Silberzwiebeln
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- fertiges Salatdressing nach Wunsch
Zubereitung:
1Lauch und Spitzkohl in eine große Tupperschüssel mit Deckel geben. Rosinen, abgetropfte Silberzwiebeln und Paprikawürfel dazugeben, Deckel zumachen und alles gut schütteln. Dann gewünschte Menge auf Salatteller verteilen und mit dem Dressing vermischen. Der Salat hält sich einige Tage im Kühlschrank.
Ergibt:
6 leute
