Rhabarber-Himbeermarmelade mit Eierlikör
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
04 min.
04 min.
Fertig in:
14 min.
14 min.
Dies ist eine ganz besonders feine Marmelade – der Eierlikör gibt ihr einen einzigartigen Geschmack. Selbstgemachter Eierlikör schmeckt natürlich am allerbesten.
Zutaten:
- 500 g Rhabarber, gewaschen, geschält und in kleine Stücke geschnitten
- 500 g Himbeeren
- 1 kg Gelierzucker 1:1
- 125 ml Eierlikör
Zubereitung:
1Früchte mit Gelierzucker 3-4 Minuten kochen. Nach dem Kochen Likör dazugeben und in Twist-off Gläser füllen.
Ergibt:
3 leute
