Scharfe Pfirsich-Mango-Salsa
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Eine erfrischende und kühlende, sommerliche und pikante Salsa mit Pep. Die Salsa passt zu gegrilltem Fisch, Hähnchen oder Schweinefleisch oder ganz einfach als Partysnack zu Tortillachips. Alternativ können Sie statt Basilikum auch frischen Koriander verwenden.
Zutaten:
- 2 Mangos, geschält, entsteint und gewürfelt
- 2 Pfirsiche, entsteint und gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL gehackter frischer Ingwer
- 3 EL frisches Basilikum, gehackt
- 2 rote Chilis, gewürfelt
- 4 EL frischer Limettensaft
Zubereitung:
1Mangos, Pfirsiche, Knoblauch, Ingwer und Basilikum in einer Schüssel mischen. Chilis und Limettensaft nach Geschmack hinzugeben und vermischen. Vor dem Servieren 2 Stunden ziehen lassen.
Ergibt:
8 leute
