Brownies vegan
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
40 min.
40 min.
Diese Brownies sind herrlich saftig, so wie ich sie liebe. Wenn man sie innen nicht so feucht will, einfach etwas länger backen. Perfekt für Leute mit Ei oder Milchallergie. Man kann auch noch Nüsse oder Sonnenblumenkerne untermischen.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 350 g Zucker
- 65 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 250 ml Wasser
- 250 ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt (siehe Fußnote)
Zubereitung:
1Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen.
2Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verrühren. Wasser, Pflanzenöl und Vanilleextrakt und alles gut verrühren. Teig in eine 23x33cm Backform füllen.
3Im vorgeheizten Backofen 25 – 30 Minuten backen, bis der Teig oben nicht mehr glänzt. Mindestens 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden.
Ergibt:
16 leute
