Chow mein mit Huhn
Zubereitung:
25 min.
25 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
40 min.
40 min.
Chow mein gibt es in verschiedenen Varianten. Gebratene Nudeln sind immer dabei.
Zutaten:
- 250 g Eiernudeln
- Salz
- 2 EL Öl
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Zubereitung:
1Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser 4 Minuten bzw. nach Packungsanweisung soben weich kochen.
2Beide Ölsorten in einer großen Pfanne oder im Wok erhitzen. Knoblauch dazugeben und 30 Sekunden anbraten.
3Huhn dazugeben und 5 Minuten gar braten. Mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne nehmen.
4Paprika 4 Minuten anbraten, dann Mais dazugeben und 1 Minute braten. Frühlingszwiebeln dazugeben und 1 Minute braten. Abgetropfte Nudeln und Huhn in den Wok geben. Sojasoße dazugeben und alles unter Rühren 2 Minuten gründlich erhitzen.
Ergibt:
4 leute
