Apfelmus einkochen
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
40 min.
40 min.
Ein einfaches Apfelmus als Beilage zum Schweinebraten oder zum Füllen von Gebäck. Schmeckt auch wunderbar mit Jogurt oder Eis.
Zutaten:
- 1,25 kg Äpfel, geschält, entkernt und zerkleinert
- 570 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
1Die Äpfel in einen Kochtopf geben, mit etwas Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze ca.15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind. Die Äpfel in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und gut durchmixen. Dann Zucker und Zitronensaft untermischen. Nun 3 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Ergibt:
8 leute
