Geröstete Kartoffeln mit Rosmarin
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Diese perfekten Röstkartoffeln mit Knoblauch und Rosmarin sind eine wunderbare Beilage zu allen Fleischgerichten.
Zutaten:
- 800 g kleine rote Kartoffeln oder Frühkartoffeln, geviertelt
- 4 EL Olivenöl
- 1 ½ TL getrockneter Rosmarin, zerkrümelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Zubereitung:
1Backofen auf 220 C / Gasherd Stufe 6 vorheizen.
2Einen Bräter mit Alufolie auslegen. Die Kartoffeln, Öl, Rosmarin und Knoblauch darin gut vermischen.
3Unabgedeckt 25-30 Minuten im vorgeheizten Backofen rösten, bis die Kartoffeln gar und etwas knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit wenden, damit die Kartoffeln gleichmäßig garen.
Ergibt:
4 leute
