Rosenkohl aus dem Ofen
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Die gesunde Beilage mit Rosenkohl wird mit zerstoßenen Vollkorn-Crackern gemischt und im Ofen knusprig goldbraun gegart.
Zutaten:
- 500 g Rosenkohl
- 50 g Butter
- 100 g Vollkorn-Cracker
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
1Backofen auf 200 C vorheizen.
2Rosenkohl halbieren und in einem Topf mit kochendem Wasser 7-10 Minuten weich kochen. Abgießen.
3Vollkorn-Cracker in einen Plastikbeutel geben und mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln zerstoßen. Butter zerlassen und mit den Krümeln, Rosenkohl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
4Auf einem Backblech verteilen oder in eine Auflaufform geben und 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen garen.
Ergibt:
4 leute
