Super einfacher Apfelkuchen
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
50 min.
50 min.
Fertig in:
65 min.
65 min.
Bei diesem einfachen Apfelkuchen kann wirklich kaum was schiefgehen ausser man vergisst das Backpulver oder so (ist mir auch schon passiert).
Zutaten:
- 250 g weiche Butter oder Margarine
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 350 g Mehl
Zubereitung:
1Backofen auf 180 C vorheizen. Eine Springform mit 26 cm einfetten.
2Butter schaumig rühren. Eier, Vanillezucker und Zucker dazu geben. Mehl und Butter unter die Masse geben.
3Äpfel schälen und klein schneiden. Unter den Teig mengen. Teig in die gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen 40 bis 50 Minuten backen, bis nichts mehr an einem Zahnstocher hängenbleibt. Kuchen erkalten lassen.
4Puderzucker mit heißer Milch verrühren und auf dem erkalteten Kuchen gitterförmig verteilen. Fest werden lassen.
Ergibt:
12 leute
