Indisches Hähnchengewürz
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Eine tolle Gewürzmischung nach indischem Rezept, die vor allem zu Hähnchen wie meinem indisch gewürzten Brathähnchen (siehe Fußnote).
Zutaten:
- 2 EL Rauchpaprika-Gewürz
- 2 EL Chilipulver
- 2 EL Currypulver
- 2 EL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 EL Knoblauchpulver, mehr nach Geschmack
- 2 EL gemahlenes Kurkuma
- 2 EL gemahlener Kardamon
- 2 EL gemahlener Koriander
Zubereitung:
1Alle Zutaten gut mischen und in ein gut schließendes Glas mit Schraubverschluss füllen. An einem dunklen Ort aufbewahren.
Ergibt:
24 leute
