Magische Kohlsuppe
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
30 min.
30 min.
Fertig in:
45 min.
45 min.
Diese gesunde Suppe mit Weißkohl und Gemüse eignet sich wunderbar zum Entgiften des Körpers oder wenn man Diät macht. Ich esse diese Suppe einige Tage hintereinander und gebe zur Abwechslung kurz vor dem Servieren noch frische Kräuter, gehackte Frühlingszwiebeln oder Chilisauce dazu. Wenn die Suppe zu dickflüssig ist, einfach och etwas Brühe zugeben.
Zutaten:
- ½ großer Weißkohl
- 3 Karotten
- 2 große Zwiebeln
- 3 Selleriestangen
- 1 Dose gehackte Tomaten
Zubereitung:
1Die Zwiebel in mittelgroße Würfel schneiden. Den Weißkohl in kleine Stücke, Karotten und Sellerie in Scheiben schneiden.
2In eine großen Suppentopf 1 l Wasser aufkochen, Brühwürfel, gehackte Tomaten, Pfeffer und Kräuter zugeben und gut verrühren. Auf mittlere Hitze stellen, das ganze Gemüse und den Knoblauch hinzufügen und 25-30 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist. Warm servieren.
Ergibt:
4 leute
