Birnen mit Blauschimmelkäse und Speck
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Mit dieser Vorspeise kann man echt beeindrucken dabei ist sie so was von einfach!
Zutaten:
- 4 Birnen (nicht zu weich)
- Saft von ½ Zitrone
- 1 Stückchen Zimtstange
- 400 g Blauschimmelkäse
- 16 Scheiben magerer Schinkenspeck
Zubereitung:
1Backofengrill vorheizen.
2Einen Topf mit Wasser und Zitronensaft zum Kochen bringen.
3Birnen schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Birnen sofort ins nur noch siedende Wasser legen und 10 Minuten köcheln.
4Blauschimmelkäse mit der Gabel zerdrücken. Birnen in eine ofenfeste Form legen und mit dem Blauschimmelkäse füllen. Jede Birnenhälfte mit zwei Scheiben Schinkenspeck umwickeln.
5Unter dem Backofengrill grillen, bis der Speck knusprig ist.
Ergibt:
4 leute
