Marmorkuchen Schoko-Banane
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
55 min.
55 min.
Fertig in:
75 min.
75 min.
Dieser Kuchen ist eine Mischung aus Marmorkuchen und Banana Bread. Er eignet sich exzellent zum Verwerten von reifen Bananen. Der griechische Joghurt macht den Teig besonders saftig.
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 1 TL Backnatron
- 1/4 TL Salz
- 5 EL heißes Wasser
- 4 EL Backkakao
- 2 große sehr reife Bananen, zerdrückt
Zubereitung:
1Ofen auf 175 C Ober- und Unterhitze vorheizen. Kastenform einfetten.
2Mehl, Backnatron und Salz in einer Schüssel mischen.
3Heißes Wasser und Kakao in einer großen Schüssel glatt rühren.
4Bananen, Joghurt, Butter, braunen Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer anderen Schüssel mischen. Mehlmischung unterheben, bis alles gründlich vermischt ist.
5Die Hälfte des Teigs mit dem Kakao gut vermischen.
6Abwechselnd mit dem hellen Teig in die Form füllen.
755 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Teststäbchen in der Mitte des Kuchens sauber bleibt.
Ergibt:
10 leute
