Bruschetta mit Erdbeeren
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
05 min.
05 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Eine köstliche Variante zu klassischer Bruschetta mit frischen Erdbeeren. Die Erdbeeren sind warm und süß mit karamelisiertem Zucker. Eine ganz besondere Vorspeise.
Zutaten:
- 24 Scheiben Baguette
- 1 EL Butter, Zimmertemperatur
- 300 g Erdbeeren, klein geschnitten
- 50 g Zucker (mehr oder weniger nach Geschmack)
Zubereitung:
1Backofengrill vorheizen und jede Brotscheibe leicht mit Butter bestreichen. Brotscheiben in einer Lage auf einem Backblech verteilen.
2Brotscheiben ca. 1-2 Minuten in den Ofen schieben, bis sie ganz leicht getoastet sind. Erdbeeren auf die Brotscheiben verteilen und mit Zucker bestreuen.
3Erneut in den Ofen schieben und bei Oberhitze 3-5 Minuten rösten, bis der Zucker karamellisiert ist. Sofort servieren.
Ergibt:
12 leute
