Zucchini und Zwiebeln auf japanische Art
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Zucchini und Zwiebeln werden in der Pfanne unter Rühren gebraten und mit Soja-, Teriyakisauce und Sesamsamen abgeschmeckt – eine etwas andere Art, Zucchini zuzubereiten.
Zutaten:
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 mittelgroße Zucchini, gestiftelt
- 2 EL Teriyaki-Sauce
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL geröstete Sesamsamen
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
1Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln dazugeben und unter Rühren 5 Minuten braten. Dann Zucchini zugeben und eine weitere Minute unter Rühren anbraten. Teriyakisauce, Sojasauce und Sesamsamen unterühren und Zucchini solange braten, bis sie weich sind, ca. 5 Minuten. Mit Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Ergibt:
4 leute
