Champignon Salat
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Ein leckerer Pilzsalat mit frischen Champignons. Das Rezept ist von meiner Freundin Rolanda. Schmeckt kalt oder warm.
Zutaten:
- Olivenöl
- 2 Packungen frische Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten
- 2-3 Knoblauchzehen, durch die Presse gedrückt
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- ein Schuss Weißwein
- 2 EL frischer Dill, gehackt
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
Zubereitung:
1Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Pilze darin andünsten.
2Mit Salz und Pfeffer würzen, dann Knoblauch zugeben und kurz mitkochen. Zum Schluss mit Weißwein ablöschen und Dill und Petersilie untermischen.
Ergibt:
4 leute
