Vegetarisch belegtes Brot mit Gurke, Sprossen, Tomate und Avocado
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Dieses Gurken-Sandwich ist ein Traum für jeden Vegetarier. Knackig, frisch und absolut fantastisch.
Zutaten:
- 2 dicke Scheiben Vollkornbrot
- 2 EL weicher Frischkäse
- 6 Scheiben Gurke
- 2 EL Alfalfa-Sprossen
- 1 TL Olivenöl
Zubereitung:
1Jede Brotscheibe mit 1 EL Frischkäse bestreichen. Auf einer Brotscheibe die Gurkenscheiben in einer Lage anordnen. Mit Sprossen bedecken, dann Öl und Essig darüber träufeln. Tomatenscheiben, Salat und Pepperoni darauf legen. Die andere Brotscheibe mit der zerdrückten Avocado bestreichen. Brotscheiben aufeinanderlegen und sofort servieren.
Ergibt:
1 leute
