Mast-o-Khiar (Persischer Joghurt mit Gurke und Minze)
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Ein herrlicher Dip mit Joghurt, Gurke, Walnüsse und Rosinen, Mast-o-Khiar, der bei keinem persischen Essen fehlen darf.
Zutaten:
- 475 ml Naturjoghurt
- 4 EL Sour Cream oder saure Sahne
- 1 TL getrockneter Dill
- 1 TL getrocknete Minze
- 80 g Rosinen
- 1/2 Gurke, geschält und gewürfelt
- 60 g gehackte Walnüsse
Zubereitung:
1Joghurt, saure Sahne, Dill und Minze in einer Schüssel gut verrühren. Rosinen, gewürfelte Gurke und gehackte Walnüsse untermengen und Dip in eine Servierschüssel füllen.
Ergibt:
6 leute
