Radieschenquark
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Ich nehme mir im Sommer gern einen herzhaften Quark mit ins Büro. Das ist eines meiner Lieblingsrezepte, ist blitzschnell gemacht. Ein Mehrkornbrötchen dazu und fertig.
Zutaten:
- 1 Bund Radieschen
- 1 Bund gemischte frische Kräuter (Schnittlauch, Dill, Petersilie)
- 250 g Magerquark
- Schuss Sahne
- Salz
- frisch gemahlener weißer Pfeffer
Zubereitung:
1Radieschen putzen und waschen. Fein würfeln. Kräuter waschen und trockenschleudern, fein hacken.
2Magerquark mit etwas Sahne cremig rühren. Mit Radieschen und Kräutern mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ergibt:
2 leute
