Roher Kohlrabisalat
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Derzeit mein Lieblingssalat!
Zutaten:
- 2 Kohlrabi
- 4 EL Sonnenblumenkerne
- 100 g Naturjoghurt
- 100 g Creme fraiche
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- frisch gehackter Dill
Zubereitung:
1Kohlrabi schälen und grob raspeln. Mit Sonnenblumenkernen mischen.
2Joghurt und Creme fraiche verrühren, kräftig mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Dill unter den Salat mischen. Kurz durchziehen lassen.
Ergibt:
2 leute
