Fußball Cake Pops

1Kastenform oder andere Kuchenform einfetten. Backofen auf 175 C vorheizen.

2Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel sehr schaumig rühren. Dann die Eier einzeln dazugeben und nach jeder Zugabe gut unterrühren.

3Mehl mit Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und ca. 30 bis 40 Minuten backen, bis beim Zahnstochertest kein Teig mehr am Zahnstocher kleben bleibt.

4Vorsichtig aus der Form stürzen und dann auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.

5Kuchen in einer Schüssel ganz fein zerkrümeln. Wenn man die Cake Pops ganz fein haben will kann man die äußerste harte Schicht Teig auch vorher abschneiden.

6Nach und nach soviel Mascarpone oder Frischkäse zu den Teigkrümeln geben, bis man den Teig zusammenklumpen kann und sich daraus kleine Bällchen formen lassen.

7Kleine Kugeln formen und abgedeckt im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kalt stellen.

850 g Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen. Mit einem Holzspieß je ein Löch in die Cake Pops stecken. Dann den Holzspieß in die flüssige Kuvertüre tauchen und so in den Cake Pop kleben. Nochmals zurück in den Kühlschrank geben und fest werden lassen.

9Die Spitzen der Schokotropfen glatt abschneiden, so dass die Schokotropfen flach sind.

10Kuvertüre fein hacken. Die Hälfte unter ständigem Rühren im Wasserbad über fast siedendem Wasser schmelzen lassen. Das Wasser darf nicht zu heiß sein. Dann nach und nach die restliche gehackte Schokolade unterrühren und ebenfalls schmelzen.

11Einen Cake Pop in die Schokolade tauchen und mit einem Messer oder dem Rücken eines Löffelns Schokolade gleichmäßig über dem Cake Pop verstreichen. Dann die Schokoladentropfen als Punkte in die Schokolade kleben.

12So alle Cake Pops mit Schokolade überziehen und mit Punkten verzieren. In ein umgedrehtes Sieb oder ein Stück Styropor stecken und mehrere Stunden trocknen lassen, bis die Schokolade ganz fest geworden ist.

13Fertig!