Parmesan Kartoffeln mit Rosmarin
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
40 min.
40 min.
Fertig in:
55 min.
55 min.
Kartoffeln werden im Backofen herrlich knusprig. Passen wirklich zu allem und sind total einfach zu machen.
Zutaten:
- 700 g neue Kartoffeln oder Frühkartoffeln, klein geschnitten
- 3 EL extra vergine Olivenöl
- 2 EL frisch geriebener Parmesan
- 1 EL frischer Rosmarin, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1Backofen auf 220 C vorheizen und ein Backblech mit Alufolie auslegen.
2Kartoffeln, Öl, Parmesan und Rosmarin in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
3Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind. Dabei einmal umdrehen.
Ergibt:
4 leute
