Die besten, dicksten Chocolate Chip Cookies der Welt
10 min.
15 min.
25 min.
Diese amerikanischen Cookies sind einfach perfekt! Da muss man die Cookies nicht mehr für teures Geld bei Subway kaufen – sie sind echt total einfach zu backen und schmecken super authentisch – so muss ein Chocolate Chip Cookie schmecken.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 1/2 TL Natron
- 1/2 TL Salz
- 170 g Butter, geschmolzen
- 200 g brauner Zucker
Zubereitung:
1Backofen auf 170 C / Gas Stufe 3 vorheizen. Backbleche einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2Mehl, Natron und Salz zusammen sieben und beiseite stellen.
3Geschmolzene Butter, Zucker und braunen Zucker in einer Schüssel gut miteinander verrühren. Vanilleextrakt, Ei und Eigelb unterrühren, bis die Mischung leicht und kremig ist. Mti einem Teigschaber die Mehlmischung unterheben und zuletzt die Schokoladentropfen unterheben.
4Mit einem Löffel den Teig auf den vorbereiteten Backblechen portionieren. Jeder Cookie sollte ungefähr 2-3 EL Teig „groß“ sein (für kleinere Cookies nur 1 Esslöffel voll verwenden und die Backzeit dementsprechende reduzieren). Teig nicht flachdrücken. Die Cookies mit ca. 8 cm Abstand nebeneinander legen.
5Im vorgeheizten Backofen ca. 15-17 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Ein paar Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen und komplett auskühlen lassen.
Ergibt:
18 leute
