Einfacher Hackbraten
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
60 min.
60 min.
Fertig in:
70 min.
70 min.
Das ist ein einfaches Rezept für einen Hackbraten, der garantiert gelingt.
Zutaten:
- 675 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei, verschlagen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 250 ml Milch
- 115 g Paniermehl
Zubereitung:
1Backofen auf 180 C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.
2Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Milch und Paniermehl in einer großen Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine 23 x 13 cm große gefettete Kastenform geben oder zu einem Laib formen und in eine rechteckige Auflaufform legen.
3In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker, Senf und Ketchup vermischen. Über den Hackbraten gießen. 1 Stunde im vorgeheizten Backofen backen.
Ergibt:
8 leute
