Rhabarber-Kiwi-Marmelade
Zubereitung:
600 min.
600 min.
Stunde:
04 min.
04 min.
Fertig in:
724 min.
724 min.
So umwerfend in der Farbe ist diese Rhabarbermarmelade nicht (grün :-(, aber dafür schmeckt sie wirklich gut!
Zutaten:
- 500 g geputzter Rhabarber
- 500 g reife Kiwis
- 1 kg Gelierzucker 1:1
Zubereitung:
1Rhabarber in 1 cm Stücke schneiden, Kiwis würfeln. Beides mit dem Gelierzucker mischen und 2 Stunden Saft ziehen lassen.
2Zum Kochen bringen, nach Gelierzucker-Anweisung 3 bis 4 Minuten kochen, in heiß ausgespülte Gläser füllen.
Ergibt:
4 leute
