Gegrillter Thunfisch mit Sojasauce und Sherry
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Diese einfache Marinade aus Sojasauce und Sherry eignet sich für fast alle Fischarten.
Zutaten:
- 8 Thunfischsteaks
- 7 EL Sojasauce
- 5 EL Sherry
- 4 EL Öl
- 1 EL frisch gepresster Limettensaft
- 1 fein gehackte Knoblauchzehe
Zubereitung:
1In einer Schüssel Sojasauce, Sherry, Öl, frischen Limettensaft und Knoblauch verrühren. Die Thunfischsteaks hinzufügen. Mehrmals wenden, bis der Fisch von allen Seiten mit der Sauce bedeckt ist. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
2Den Grill vorheizen. Den Grillrost leicht einölen.
3Die Thunfischsteaks auf den vorgeheizten Grill legen, die restliche Marinade ausschütten. 3 bis 6 Minuten pro Seite je nach Geschmack grillen.
Ergibt:
8 leute
