Leckere Guacamole
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Fertig in:
05 min.
05 min.
Das A und O für gute Guacamole sind die Avocados. Die Sorte “Hass” ist eine der besten. Sie hat eine runzlige Schale und ist fast schwarz. Diesen Dip kann man mit Tortillachips oder frischem Gemüse servieren.
Zutaten:
- 2 reife Avocados
- Saft von 1/2 Zitrone
- 2 EL gehackte Zwiebel
- 1/2 TL Salz
- 2 EL natives Olivenöl extra
Zubereitung:
1Avocados halbieren und entsteinen. Fruchtfleisch auskratzen. In einer kleinen Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken. Zitronensaft, Zwiebel, Salz und Olivenöl untermischen. Abdecken und bis zu 1 Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Ergibt:
16 leute
