Kanapees mit Eiersalat, Shrimp und Oliven
Zubereitung:
30 min.
30 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
40 min.
40 min.
Diese kleinen Appetithappen mit Eiersalat, Shrimps und Oliven schmecken lecker und sehen süß aus.
Zutaten:
- Weißbrot oder Toastbrotscheiben, leicht getoastet
- 2-3 Eier
- ca. 2 EL Mayonnaise
- 2 Knoblauchzehen, durch die Presse gedrückt
- frischer Dill, fein gehackt
- 200 g Shrimps
- schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
Zubereitung:
1Brot in Quadrate schneiden.
2Eier hart kochen, schälen und fein hacken. Mit Mayonnaise, Knoblauch und gehacktem Dill vermischen.
3Shrimps ein paar Minuten in kochendem Salzwasser kochen, bis sie rosa sind.
4Auf jedes Stückchen Brot etwas von dem Eiersalat geben, dann ein Shrimp drauf setzen und mit einer Olivenscheibe garnieren.
Ergibt:
6 leute
