Schnelle Spaghetti mit Thunfisch
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Spaghetti werden mit einer leckeren Ragoutsauce aus Thunfisch, Knoblauch, Weißwein und frischen Kräutern kombiniert. Man kann die Sauce auch gut vorbereiten und dann aufwärmen während die Nudeln kochen.
Zutaten:
- 500 g Spaghetti
- Olivenöl für die Pfanne
- 2 Zwiebeln, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder durch die Presse gedrückt
- etwas frisch gehackte Petersilie
Zubereitung:
1Spaghetti nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen und beiseite stellen.
2In der Zwischenzeit Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin glasig andünsten. Knoblauch und frische Kräuter dazu geben und ebenfalls kurz anbraten.
3Thunfisch zugeben, kurz vermischen und mit Weißwein ablöschen. Bei niedriger Hitze ohne Deckel ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4Mir frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und Sauce zu den Spaghetti servieren.
Ergibt:
4 leute
