Einfache Gefüllte Eier
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
07 min.
07 min.
Fertig in:
22 min.
22 min.
Mengenangaben sind immer etwas schwierig, denn es kommt auf die Größe der Eier/Eigelbs an und auch nach persönlichem Geschmack. Einfach rumprobieren und abschmecken
Zutaten:
- 8 Eier, hartgekocht und gepellt
- ca. 2 EL Remoulade oder Kräuterremoulade
- etwas saure Sahne
- etwas Dijonsenf
- Bärlauchsalz
- Pfeffer
Zubereitung:
1Eier längs halbieren, Dotter auslösen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
2Remoulade, saure Sahne und Senf unterrühren und mit Bärlauchsalz und Pfeffer abschmecken.
3Mischung entweder in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in die Eihälften spritzen oder mit einem Löffel einfüllen.
Ergibt:
8 leute
