Calzone mit Hähnchen und Gemüse
20 min.
40 min.
60 min.
Leckere Calzone Pizza mit Mais, Pilzen, Brokkoli, Paprika und Hähnchenfleisch. Nach Geschmack mit frischen Kräutern würzen.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 80 ml Pflanzenöl
- 160 ml Milch
- 2 TL Backpulver
Zubereitung:
1Backofen auf 180 C / Gas 4 vorheizen. Ein Backblech leicht einfetten.
2Für den Teig Mehl, Öl, Milch und Backpulver in einer Schüssel vermischen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Beiseite stellen.
3Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenfleisch darin einige Minuten anbraten, bis es innen nicht mehr rosa ist.
4Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu 2 dünnen Kreisen ausrollen. Eine Hälfte jedes Kreises mit der Hälfte des Hähnchenfleischs und Gemüses belegen. Salzen, pfeffern und mit Käse bestreuen. Teig halbmondförmig zusammenklappen und an den Rändern zusammendrücken. Einige kleine Schlitze in die Oberseite schneiden und auf das vorbereitete Backblech legen.
5Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen, bis die Calzone goldbraun sind.
Ergibt:
2 leute
