Karottensalat mit Grünkohl und Sellerie
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Der Karottensalat ist mir so gut gelungen, dass ich gleich das Rezept aufschreiben musste. Die Maßangaben beim Dressing sind Pi mal Daumen, ich musste schätzen.
Zutaten:
- 5-6 Karotten
- 1/2 frischer Grünkohl (am besten Palmkohl oder Schwarzkohl)
- 3 Selleriestangen
Zubereitung:
1Karotten und Sellerie grob raspeln. Grünkohl in feine Streifen schneiden. Wenn die Mittelstängel sehr dick sind, diese wegschneiden.
2Alle Zutaten für das Dressing verrühren und über den Salat gießen. Abschmecken und kurz ziehen lassen.
Ergibt:
4 leute
