Brasilianischer Kondensmilchkuchen (Bolo de leite condensado)
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
40 min.
40 min.
Fertig in:
50 min.
50 min.
Dieser brasilianische Kuchen wird mit gleichen Teilen gezuckerter Kondensmilch und Milch zubereitet und ist wunderbar süß und saftig.
Zutaten:
- 1 Dose (397 g) gezuckerte Kondensmilch
- 1 Kondensmilchdose voll Milch
- 2 Eier
- 30 g Butter
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
1Backofen auf 180 C / Gas 4 vorheizen und eine Kuchenform (Kastenform oder runde Kuchenform) einfetten und mit Mehl bestäuben.
2Kondensmilch, Milch, Eier und Butter in einen Standmixer oder eine Küchenmaschine geben und gut verrühren. Zucker, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und einrühren.
3Teig in die vorbereitete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Ergibt:
1 leute
