Weihnachtliches Apfelbrot
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
70 min.
70 min.
Fertig in:
80 min.
80 min.
Ein sehr leckeres Apfelbrot, dass durch Lebkuchengewürz einen weihnachtlichen Touch bekommt. Back ich jedes Jahr im Advent.
Zutaten:
- 750 g Äpfel, in Würfel geschnitten
- 250 g Zucker
- 250 g Sultaninen
- Rum
- 1 TL Zimt
- 1 TL Nelken
Zubereitung:
1In einer Schüssel die Äpfel mit Zucker vermischen. In einer zweiten Schüssel Sultaninen mit Rum bedecken und beides über Nacht ziehen lassen.
2Backofen auf 200°C vorheizen. Zwei Kastenformen einfetten oder mit Backpapier auslegen.
3Am nächsten Tag Äpfel und Sultaninen vermischen. Alle anderen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen, dann die Apfel-Sultaninenmischung zugeben und untermengen.
4Teig in die vorbereiteten Formen füllen und im vorgeheizten Backofen 1 Stunde backen.
Ergibt:
2 leute
