Selbstgemachtes Knuspermüsli
15 min.
75 min.
90 min.
Diese Müslimischung aus Bananen, Datteln, Haferflocken, braunem Zucker, Vanille und Zimt wird knusprig gebacken und mit Mandeln und getrockneten Früchten vermischt. Sie können für dieses Rezept Mandeln verwenden oder diese mit Nüssen nach Ihrem Geschmack zubereiten. Ein gesunder und stärkender Start in den Tag.
Zutaten:
- 2 Bananen, geschält und gewürfelt
- 225 g getrocknete Datteln, entkernte und gehackt
- 4 EL brauner Zucker
- 4 EL heißes Wasser
- 1 EL Vanilleextrakt
Zubereitung:
1Backofen auf 120 C / Gasherd Stufe 1/2.vorheizen.
2Bananen und getrocknete Datteln in der Küchenmaschine oder mit einem Pürierstab fein pürieren. Braunen Zucker, heißes Wasser, Vanille und Zimt hinzufügen und gut verrühren.
3Die Mischung in eine große Schüssel geben, die Haferflocken gut untermischen.
4Auf großen Backblechen verteilen und im vorgeheizten Backofen 1 bis 1 ½ Stunden backen, dabei mehrmals wenden. Für ein knusprigeres Müsli die Backzeit verlängern. Abkühlen lassen und die Trockenfrüchte und Nüsse untermischen.
Ergibt:
10 leute
