Vanilleplätzchen
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
09 min.
09 min.
Fertig in:
79 min.
79 min.
Diese Vanilletaler sind wirklich ganz einfach. Nach Geschmack kann man sie anschließend auch noch mit Schokoladenguss überziehen.
Zutaten:
- 75 g Zucker
- 125 g weiche Butter
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- Kuvertüre nach Geschmack
Zubereitung:
1Alle Zutaten bis auf die Kuvertüre vermischen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis der Teig fest genug ist zum Ausrollen.
2Backofen auf 200 C vorheizen. Backblech mit Backpapier oder mit einer Backmatte belegen.
3Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und mit einem kleinen Glas Taler oder mit Plätzchenformen andere Motive ausstechen.
4Im vorgeheizten Ofen hellgelb backen, ca. 9 Minuten. Mit einem Pfannenheber vorsichtig auf ein Kuchengitter legen und abkühlen lassen. Wenn gewünscht noch mit Kuvertüre verzieren. Trocknen lassen und in eine festschließende Blechdose füllen.
Ergibt:
3 leute
