Herzhaftes Chili mit schwarzen Bohnen
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
70 min.
70 min.
Fertig in:
80 min.
80 min.
Das ist eine Variante des klassischen Chili con carne. Die schwarzen Bohnen und das Hackfleisch machen aus dem klassischen Gericht eine wohlschmeckende Alternative. Es ist einfach zu machen, gesund und ideal, wenn man viele Gäste bekommt. Es lässt sich übrigens auch gut einfrieren. Das Ganze kann auch noch mit geriebenem Käse bestreut werden.
Zutaten:
- 1 EL Speiseöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 500 g Hackfleisch
- 3 (400 g)-Dosen schwarze Bohnen, nicht abgegossen
Zubereitung:
1In einem großen schweren Kochtopf die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten. Das Hackfleisch einrühren und braten, bis es leicht gebräunt ist. Dabei ständig umrühren. Dann die übrigen Zutaten dazugeben und verrühren. Die Hitze auf klein reduzieren, abdecken und 60 Minuten köcheln lassen.
Ergibt:
6 leute
