Rhabarberkompott
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Ein Blitzrezept von einem Dessert. Ich tue sehr wenig Zucker dran, aber das ist natürlich Geschmackssache.
Zutaten:
- 10 g Butter
- 600 g ungeschälter Rhabarber
- 60 g brauner Zucker
Zubereitung:
1Rhabarber waschen und in 1-2 cm große Stücke schneiden.
2Butter in einem Topf zerlassen, Rhabarber und Zucker dazu und mischen. Auf niedriger Flamme 25 Minuten simmern, dabei regelmäßig umrühren. Abkühlen lassen.
3Dazu Creme fraiche oder Schlagsahne servieren.
Ergibt:
4 leute
