Schinken-Panini mit Gruyère und Paprika
05 min.
10 min.
15 min.
Dieses Sandwich habe ich erfunden, als mein Mann mich nach einem Schinken-Käse- Toast fragte, ich jedoch entschied, mit ein paar Zutaten aus dem Kühlschrank zu experimentieren. Mein Mann war begeistert vom Ergebnis!
Zutaten:
- 2 TL Mayonnaise (optional)
- 2 Scheiben Weißbrot oder Graubrot
- 2 Scheiben Gruyère
- 2 dünne Scheiben Schinken
- 1/2 Glas geschmorte Paprika, abgetropft und in Scheiben geschnitten
- 1 Stückchen Butter
- 2 TL geriebener Parmesan oder Pecorino
Zubereitung:
1Die Brothälften mit Mayonnaise bestreichen. Eine Scheibe mit Käse, Schinken, Paprika und einer weiteren Scheibe Käse belegen. Mit der anderen Brotscheibe (Mayonnaise nach unten) bedecken. Die Außenseiten des Sandwichs mit Butter bestreichen und mit etwas geriebenem Käse bestreuen.
2Einen Paninigrill vorheizen und das Sandwich goldbraun grillen, bis der Käse geschmolzen ist. Als Alternative zum Paninigrill kann auch eine schwere Bratpfanne verwendet werden. Dazu das Sandwich bei mittlerer Hitze in der Pfanne braten, bis es von beiden Seiten goldbraun ist. In der Mitte durchschneiden und servieren.
Ergibt:
1 leute
