Grüne Tomaten Pie
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
35 min.
35 min.
Fertig in:
50 min.
50 min.
Wenn man nicht dazusagt, was es ist, denken die Leute, es ist Apfelkuchen – und zwar ein besonder leckerer!
Zutaten:
- 5 grüne Tomaten, gehackt
- 300 g Zucker
- 2 EL Apfelessig
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
Zubereitung:
1Ofen auf 175 C vorheizen.
2Tomaten und Essig in eine große Schüssel geben.
3In einer anderen Schüssel Zucker, Zimt, Nelke, Muskatnuss, Salz und Mehl mischen. Diese Mischung über die Tomaten geben und alles gut mischen.
4Eine Pieform mit Teig auslegen, die Füllung hineingeben und mit einem Teiggitter oder einem durchgehenden runden Teigplatte bedecken.
5Im vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten goldbraun backen.
Ergibt:
1 leute
