Lego Kuchen
15 min.
40 min.
55 min.
Nachdem mein Sohn total Lego-verrückt ist, hab ich ihm zum Geburtstag diesen Legokuchen selber gemacht. Man kann jeden trockenen Blechkuchen verwenden, ich hab einen Fantakuchen gebacken. Die fertigen Kuchenstücke sehen aus wie ein großer Lego- oder Duplo Baustein.
Zutaten:
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 g Zucker
- 200 ml Fanta oder Orangenlimonade
- 200 ml Sonnenblumenöl
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 g Mehl
- eine Prise Salz
Zubereitung:
1Backofen auf 180°C (Ober und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren. Dann Öl und Fanta zugeben und unterrühren.
3Mehl und Backpulver mischen, sieben und langsam unter den Teig rühren. Teig auf das vorbereitete Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Zahnstocher in die Mitte des Kuchens stecken. Wenn kein Teig mehr am Zahnstocher kleben bleibt, ist der Kuchen fertig. Komplett auskühlen lassen.
4Schokolinsen nach Farben sortieren – ich hab 5 verschiedene Farben gemacht: gelb, grün, orange, blau und rot
5Kalten Kuchen in gleichmäßige Rechtecke schneiden, ca. 4 x 8 cm.
6Einen Esslöffel Puderzucker mit etwas Zitronensaft zu einem dicken Zuckerguss verrühren. Dann mit einem Tropfen Lebensmittelfarbe einfärben und 2-3 Kuchenstücke dick mit dem farbigen Zuckerguss bestreichen.
78 Schokolinsen in der gleichen Farbe wie ein Legobaustein darauf kleben und trocknen lassen.
8Dann erneut etwas Zuckerguss zubereiten und in einer anderen Farbe einfärben. Nicht zu viel Zuckerguss auf einmal zubereiten, damit er nicht austrocknet. Auf diese Weise die ganzen Kuchenstücke verzieren und trocknen lassen.
Ergibt:
20 leute
