Oliven Vinaigrette
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Ich hab diese Vinaigrette neulich für eine Party gemacht und zusammen mit Thunfisch-Mousse gereicht – war der Hit! Schmeckt auch super nur so mit frischem Brot.
Zutaten:
- 5 EL Olivenöl
- 1 El Weissweinessig
- 3-4 EL Wasser
- 1 Knoblauchzehe, durch die Knoblauchpresse gedrückt
- 4 Zweige glatte Petersilie, fein gehackt
Zubereitung:
1Olivenöl, Essig und Wasser verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch, Petersilie, Kapern und Oliven zugeben und alles gut verrühren.
Ergibt:
10 leute
