Spaghettisoße zum Einfrieren im Slow Cooker
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
120 min.
120 min.
Fertig in:
140 min.
140 min.
Das ideale Rezept, wenn man zu viele Tomaten im Garten hat und sie verwerten muss. Die Soße lässt sich super einfrieren.
Zutaten:
- 4 Zwiebeln, gehackt
- 4 Knoblauchzehen
- 1 grüne Paprika, klein geschnitten
- 120 ml Pflanzenöl
- 3 kg Tomaten, gewürfelt
- 2 EL getrockneter Oregano
Zubereitung:
1Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Öl darin glasig andünsten. Alles in den Slow Cooker geben.
2Tomaten, Oregano, Basilikum, Petersilie, Zucker, Salz und Pfeffer zugeben und bei niedriger Hitze Slow Cooker 2-3 Stunden auf niedriger Hitze kochen. Dabei häufig umrühren.
3Soße abkühlen lassen und in Gefrierbehälter füllen. Einfrieren.
4Soße wenn gewünscht auftauen und Tomatenmark unterrühren.
Ergibt:
32 leute
