Trockener Haselnusskuchen
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
60 min.
60 min.
Fertig in:
75 min.
75 min.
Ein Klassiker bei uns am Kaffeetisch. Der Nusskuchen ist schnell gebacken und hat noch jedem geschmeckt.
Zutaten:
- 300 g Butter oder Margarine und mehr zum Einfetten
- 250 g Zucker
- eine Prise Salz
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- Schokoladen- oder Haselnussguss
Zubereitung:
1Backofen auf 200 °C vorheizen und eine Backform einfetten.
2Butter oder Margarine, Zucker und eine kräftige Prise Salz schaumig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren und alles zu einer Schaummasse verarbeiten.
3Mehl mit Backpulver vermischen und mit den gemahlenen Haselnüssen unter den Teig rühren, bis der Teig reißend vom Löffel fällt.
4Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen.
5Nach dem Erkalten wenn gewünscht mit Schokoladen- oder Haselnussguss überziehen.
Ergibt:
1 leute
