Tzatziki Sauce
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
1440 min.
1440 min.
Fertig in:
1450 min.
1450 min.
Dieser Tzatziki ist eher etwas flüssig, passt also gut als Sauce zu Gegrilltem und Gyros. Ich gebe viel Dill dran.
Zutaten:
- ¼ Bio-Salatgurke, geraspelt
- Salz
- 100 g Magerquark
- 1 Becher Creme fraiche
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Bund Dill, fein gehackt
- weißer Pfeffer
Zubereitung:
1Gurke mit einer Prise Salz 15 Minuten ziehen lassen, Wasser abgießen. Alle Zutaten gut mischen und kräftig würzen.
Ergibt:
8 leute
